Les Vignes de Montmartre

mai 26, 2010 by michael

 

« C’est du vin de Montmartre
Qui en boit pinte en pisse quarte. »

Ce dicton nous laisse deviner que le vin servi alors n’était pas des plus terribles!

Au XVIIè siècle, il était même réservé à une consommation locale. Montmartre était alors considéré hors Paris, et sa population principalement composée de laboureurs et de vignerons.

Les vignes de Montmartre firent leur apparition en 1933, quand la mairie de Paris décida de planter 2000 pieds sur le flanc nord de la butte, et nomma le lieu : le clos Montmartre. A cet emplacement se trouvèrent tour à tour : une guinguette, un terrain vague, et « un square de la liberté » sous la houlette du peintre Francisque Poulbot.

Aujourd’hui, les vignes sont toujours là, comprenant les variétés les plus classiques des provinces viticoles de France, ainsi qu’une sélection d’hybrides vigoureux et fertiles et un ornement de plantations décoratives.

Le raisin est pressé dans les caves de la mairie du XVIIIè arr. Le vin est vendu aux enchères en octobre lors d’une fête des vendanges qui réunis plusieurs provinces viticoles. Tous les bénéfices sont reversés aux oeuvres sociales de la butte.

Les vignes de Montmartre,

sur le flanc nord de la Butte Montmartre, le long de la rue Saint-Vincent et de la rue des Saules.